trufle z ziołami  (zdjęcie - klik)

trufle "toruńskie"
trufle "toruńskie"

- smakują jak pierniczki (dlatego nazwałam je "toruńskie"), ale są jedwabiste, rozpuszczają się w ustach...

trufle z chińską przyprawą i imbirem
trufle z chińską przyprawą i imbirem

Sa dwa, a nawet trzy sposoby zrobienia tych trufli. Podałam pierwszy...

Smakowo z ziołami najlepiej łączy się czekolada gorzka, ale... jeśli dodamy odrobinę chili do deserowej, będzie równie pyszna!

Namawiam do eksperymentowania połączeń czekolady z chili, lawendą, imbirem, kardamonem, zestawami ziół jak właśnie "chińska przyprawa" czy nasze rodzime przyprawy korzenne do piernika czy grzanego wina... Zapewniam, że będzie bosko, tylko... zioła należy używać do czekolady z umiarem, by nie "zagluszyły" smaku czekolady a były tylko miłym dodatkiem...

trufle z kandyzowanym imbirem
trufle z kandyzowanym imbirem

- pikanterii imbiru nie można zastąpić niczym innym! Smakowa fantazja!

trufle z kardamonem
trufle z kardamonem

- aromatyczne, pyszne z czekoladą dobrej jakości...

trufle z granatem i ziołami
trufle z granatem i ziołami

Czekolada z ziołami, granatem i chili tworzy niezapomniną kompozycję smakową, do której wraca się pamięcią jak do ukochanej książki.

trufle z kawa i kardamonem
trufle z kawa i kardamonem

- feria zapachów, smak niemal doskonały, szczególnie dla niereformowalnych kawoszy